Еще каких-то 5-10 лет тому назад медная посуда считалась пережитком прошлого. Ведь современные изделия из нержавеющей стали нетребовательны в уходе, прочны и достаточно привлекательны. Но сегодня можно сказать безапелляционно — медь в тренде! И не только потому, что красноватый блеск медных кастрюль и сковородок красиво смотрится, и даже не совсем из-за того, что ретро-интерьеры становятся все популярней. Готовить в медной посуде — очень легко, быстро, к тому же, пища получается не только вкусной, но и полезной.
Медь обладает отличными теплопроводными свойствами, а значит, вы сможете приготовить блюдо на медленном огне с таким же успехом, как до этого готовили на сильном или среднем, используя обычную кухонную утварь. Кстати, при нынешних ценах на газ еще один пунктик — его экономия. Ну, а кроме того, в овощах и фруктах после такой термообработки сохраняется намного больше витаминов. Варенье в медном тазу не пригорает, а ягодки остаются целыми. Овощи в вок-сковороде из меди останутся яркими и не утратят своих полезных свойств. А кофе, сваренное в медной турке, обогатится ионами меди, и будет невероятно ароматным и полезным.
Да, медная посуда достаточно НЕдемократична по цене. Но учитывая то, что купив набор посуды из меди, вам хватит его на всю жизнь, еще и детям, внукам останется, то получится даже экономнее, чем каждые несколько лет менять дешевые кастрюли, которые прогорают и деформируются. А вот требовательность в уходе — это да, недостаток. Медную посуду нельзя мыть в посудомоечной машине и полировать придется регулярно, так как стенки могут покрываться окислами, особенно при контакте с кислотами.
В связи с этим многие производители покрывают внутри кастрюли, турки, ковшики и другую посуду для приготовления пищи пищевым оловом, керамикой или нержавеющей сталью. В этом случае вы не ограничены в рецептах. Но с другой стороны, об обогащении кушанья или напитка медью речи уже не идет.
Кстати, если вы ищете подарок для жены на 7 лет совместной супружеской жизни, а это — медная свадьба, то медная посуда в качестве презента отлично подойдет. Даже если супруга не будет в ней готовить, всегда можно такую красивую кухонную утварь использовать в качестве декора. А что же подарить мужу на эту дату? Ему можно заказать медный аламбик. Что это такое? Если упрощенно — то это тот же самогонный аппарат, только на европейский лад. И надо сказать, что выглядит этот агрегат намного изящнее. Его внешний вид не испортит интерьер, даже если девайс будет стоять на видном месте. А размеры существуют самые разнообразные. Можно купить с объемом перегонного куба 0,5 л, и пусть супруг упражняется и набивает руку в изготовлении разного рода бодрящих эликсиров. А если такое хобби покажется ему занятным, всегда можно будет купить аламбик побольше. Где купить медный аламбик? За ним, как и за медной посудой, заходите в интернет-магазин «КупиСувенир». Мы сотрудничаем с самыми известными европейскими брендами. Вся посуда сертифицирована, а подделки исключены.
